齊齊哈爾大學始建于1952年，坐落于嫩江之濱聞名遐邇的丹頂鶴故鄉(xiāng)——黑龍江省齊齊哈爾市勞動湖畔，享有“環(huán)湖大學”的美譽。學校是黑龍江省屬三所綜合性大學之一，是全國文明單位、教育部本科教學工作水平評估優(yōu)秀學校和黑龍江省高教強省（一期）重點建設高校。學校植物性食品加工技術(shù)特色學科獲批省“雙一流”工程地方特色學科建設項目。學校已通過新增博士學位授予單位立項。

學校占地面積139萬平方米，建筑面積85萬平方米?，F(xiàn)有23個學院（部），7個教輔單位。有81個本科專業(yè)，隸屬11個學科門類。學校有14個省級一流本科專業(yè)建設點，有英語、生物科學、服裝與服飾設計、化學工程與工藝等4個教育部特色專業(yè)，化學工程與工藝、應用化學、制藥工程、漢語言文學、生物科學、美術(shù)學、藝術(shù)設計、體育教育、英語、工商管理、輕化工程、過程裝備與控制工程、教育學、高分子材料與工程、生物工程、法學、音樂表演等17個省級重點專業(yè)。化學工程與工藝專業(yè)、生物科學專業(yè)獲批國家級“專業(yè)綜合改革試點”建設項目，高分子材料與工程專業(yè)、應用化學專業(yè)獲批省級“專業(yè)綜合改革試點”建設項目，園藝專業(yè)獲批省“卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計劃”?，F(xiàn)有18個一級學科碩士學位授權(quán)點，9個專業(yè)碩士學位授權(quán)類別。食品科學與工程一級學科被批準為高教強省優(yōu)勢特色學科。

學校亞麻加工技術(shù)工程研究中心為教育部工程研究中心；表面活性劑與工業(yè)助劑實驗室、玉米深加工理論與技術(shù)實驗室、聚合物基復合材料實驗室、抗性基因工程與寒地生物多樣性保護實驗室、微納傳感器件實驗室和精細化學品催化合成實驗室6個實驗室為黑龍江省重點實驗室；玉米主食工業(yè)化工程技術(shù)研究中心、果蔬雜糧飲品工程技術(shù)研究中心和農(nóng)業(yè)多維傳感器信息感知工程技術(shù)研究中心3個中心為黑龍江省工程技術(shù)研究中心；精細化工實驗室和農(nóng)產(chǎn)品加工實驗室為省高校重點實驗室；嫩江流域歷史文化研究基地為省哲學社會科學研究基地；少數(shù)民族歷史文化遺產(chǎn)保護與傳承研究中心為黑龍江省第二批重點培育智庫；擔任黑龍江省玉米深加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事長單位。